فواید روغن حیوانی

روغن حیوانی ماده غذایی پر ارزشی که تا ۵۰ سال پیش عضو ثابت غذاهای ایرانی
بود جای خود را به روغن نباتی داد و به مرور کمیاب و گران شد .

روغن حیوانی ماده غذایی است که برای لاغری نیز استفاده میشود زیرا به همان
مقدار که وارد بدن میشود همان مقدار نیز چربی از بدن خارج میشود .
روغن حیوانی ، روغنی سالم حاوی HDL کلسترول خوب است و LDL کلسترول بد را از
بین میبرد .
از دیگر فواید آن تقویت قلب و بهبود وضعیت کبد است ، بسیاری از مرگ و میر
های این روزهای ما ایرانی ها بخاطر مشکلات قلبی است که در اثر مصرف روغن نباتی
بوجود می آید ، همانطور که میدانید روزانه باید یک درصدی از غذای روزانه حاوی
چربی باشد ، که این درصد باید از چربی های مفید استفاده شود مانند روغن زیتون
، روغن حیوانی و....

پیامبر اکرم صلّی الله علیه و آله فرمودند:
مَن أکَلَ لُقمَةً سَمینَةً نَزَلَ مِثلُها مِنَ الدّاءِ مِن جَسَدِهِ ،
ولَحمُ البَقَرِ داءٌ ، وسَمنُها شِفاءٌ ، ولَبَنُها دَواءٌ ، وما دَخَلَ
الجَوفَ مِثلُ السَّمنِ ؛
هر کس یک لقمه چرب شده به روغن حیوانى بخورد ، به همان اندازه ، بیمارى از تن
او فرو مى ریزد . گوشت گاو ، درد است و روغن آن ، شفا و شیرش نیز درمان . هیچ
چیز ، همانند روغن گاو ، به بدن درنیامده است .
دعائم الإسلام ، جلد 2 ، صفحه 111 ، حدیث 365

بعد از ماست کردن شیر آن را دوغ میکنند سپس دوغ را در مشک ریخته و انقدر
تکان میدهند تا کره آن جدا شود ، کره را بر روی حرارتی بسیار ملایم قرار
میدهند تا آب آن خارج شود ، محصول بدست آمده روغن حیوانی است ، این روغن
وابسته به تغذیه چرا طعم خواهد داشت .
فراموش نکنید سوء مصرف هیچ ماده غذایی هر چند خوب بی ضرر نیست ، این روغن
دارای انرژی فراوان و بسیار بالایی است اگر اهل فعالیت و ورزش نیستید از آن
استفاده نکنید .

ازین روغن روزانه میتوانید یک تا دو قاشق غذاخوری استفاده کنید برای سرخ
کردن ، برای انواع پخت و پز و ....
این روغن بسیار ماندگار است و به راحتی فاسد نمیشود ، نیاز به یخچال ندارد و
نقطه دود آن درجه حرار ۲۵۰ درجه سانتیگراد است .
دارای ویتامین ها و مواد معدنی است و یکی از بهترین مکمل های غذایی است که
از تمام داروهای بدنسازی که میشناسید موثر تر است ، این تاثیر بسیار محسوس در
عملکرد جسمی شماست.

Telegram ID : @iranbarbrothers